LUNCH
Langzaam gegaard buikspek - rode biet – vijg – rammenas
* Sint Jacobsvruchten met witloof en herfst truffel **witte truffel
Roggevleugel – Shiitake – Zeeuwse mosseltjes – Crosne
Brownie met Conference peer – sorbet – crème van Guanaja
* Sint Jacobsvruchten met witloof en herfst truffel **witte truffel
Roggevleugel – Shiitake – Zeeuwse mosseltjes – Crosne
Brownie met Conference peer – sorbet – crème van Guanaja