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Chers invités

contrairement à vous, il y a des gens qui réservent mais qui ne viennent pas. Pour éviter cela, nous sommes obligés de vous demander un acompte de 25 euros par personne. Vous ne pouvez pas venir ? Pas de problème ! Veuillez nous en informer à temps et vous pourrez emporter votre acompte lors d'une prochaine réservation.

Merci de votre compréhension.

Je vous embrasse

Do, Bart et l'équipe


MENU

Du 1er février 2024 au 6 mars 2024

Menu Taste


Rose de betterave – fruits de la mer du Nord – pomme – main de Bouddha
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Calmar - poireau soufflé – nori – ail noir – kombu
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* Langoustine – chicon - pourpier
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** Ris de veau – réglisse – chou frisé – patate douce – bao bun
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Magret de canard – céléri-rave – choux – hibiscus
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Banane – bière blanche - coco




4 cours €90
*5 cours €110
**6 cours €130

Fromage au lieu du dessert + €12
Fromage comme plat supplémentaire + €26


Accord mets et vins €36 - *€45 - **€54
Accord mets et vins (moitié) €28 - *€35 - **€42
Accord mets et bières €28 - *€35 - **€42
Accord mets et boissons sans alcool €24 - *€30 - **€36


En mettant l'accent sur le local:

Elsenkaasambacht - Jos Theys - Melkerhei – Boerder-ei Jacqueline – Aspergehoeve Lavrijsen