MENU TASTE
Crevettes grises décortiquées à la main – moules – fraise blanche – basilic – ficoïde glaciale
•
Rousette – sobrasada de « Duroc De Riegel » - fenouil – raifort
•
* Lotte – asperges « Aspergehoeve Lavrijsen » - morilles – camomille – sumac
•
** Queue de langoustine – jeunes pois et fèves – émulsion de babeurre et noisette
•
Agneau de Lozère – sauge – salsa de poivron pointu, menthe et artichaut
•
Tartine r*sse – rhubarbe – hibiscus – litchi – saké
4 cours €90
*5 cours €110
**6 cours €130
MENU VÉGÉTARIEN
Artichaut violet – radis glaçon – fraise blanche – ficoïde glaciale - basilic
•
Fenouil – chou-rave fermenté – miso – boulgour
•
* Asperges de « Aspergehoeve Lavrijse » - morilles – camomille – sumac
•
** Rose de navet grillé – jeunes pois et fèves – émulsion de babeurre et noisette
•
Cannelloni de millet à l’aubergine – salsa de poivron pointu et menthe – xérès et parmesan
•
Tartine r*sse – rhubarbe – hibiscus – litchi – saké
4 cours €86
*5 cours €106
**6 cours €126
Fromage au lieu du dessert + €12
Fromage comme plat supplémentaire
Vendredi et samedi soir : menu à 5 ou 6 plats
Du mardi au jeudi et le vendredi après-midi : menu à 4, 5 ou 6 plats
Verre de vin personnalisé par plat €12
Verre de vin BOB personnalisé par plat €7
Bière personnalisée par plat €8
Verre sans alcool personnalisé par plat €9
Les prix sont valables jusqu'au début du mois de juin 2025.
C'est pourquoi, avec ce menu, nous avons mis l'accent sur les produits locaux :
Elsen kaasambacht – Melkerhei – Duroc De Riegel – Aspergehoeve Lavrijsen –
Puur Leguum BV
Nous demandons à chaque invité de fournir une garantie de présence de 25 € par personne au moment de la réservation.
- L'annulation sans frais est possible jusqu'à 24 heures à l'avance pour les réservations jusqu'à 4 personnes, et jusqu'à 36 heures à l'avance pour les réservations à partir de 5 personnes.
- En cas d'annulation après ce délai, l'acompte sera utilisé pour compenser la perte de nourriture due à l'annulation tardive ou à la non-présentation.
En cas d'annulation dans les délais, l'acompte n'est pas perdu. Vous pouvez opter pour
- Un bon d'achat d'une valeur équivalente à l'acompte (cela se fait automatiquement et vous n'avez pas besoin de le demander), valable pour une visite ultérieure.
- Le remboursement de l'acompte. La demande doit être faite par courrier électronique à l'adresse reservations@leuventaste.be . Veuillez noter que des frais administratifs de 4 euros par personne seront retenus pour couvrir les coûts de Taste to Tablefever.
- Allergies, grossesse, régimes spéciaux ou habitudes alimentaires : nous vous demandons de nous en informer à l'avance. Le non-respect de cette règle peut entraîner un supplément.
- Les actions et les promotions ne sont pas cumulables.
Notre restaurant est également disponible en dehors des heures d'ouverture habituelles pour des déjeuners ou des dîners privés. Nous proposons également des options pour les événements d'entreprise et les célébrations de mariage.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante : reservations@leuventaste.be